Herbs&Food - سمنو

اوست خدایی که از آسمان باران فرستاد و بدان باران هر گونه نباتی را رویانیدیم، و از آن نبات ساقه ای سبز و از آن دانه هایی بر یکدیگر چیده و نیز از جوانه های نخل خوشه هایی سر فروهشته پدید آوردیم، و نیز بستانهایی از تاکها و زیتون و انار، همانند و ناهمانند::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::................ به میوه هایش آنگاه که پدید می آیند و آنگاه که می رسند بنگرید که در آنها عبرتهاست برای آنان که ایمان می آورند.


Herbs&Food

Herbs&Food

Copyright by Maryam

سمنو

سمنو

مواد لازم

گندم 250 گرم
آرد 1 کیلو

آب به مقدارلازم

طرز تهیه

گندم ها را به روشی که در طرز تهیه جوانه گفته شد می گذاریم جوانه زده بعد جوانه ها را همراه ساقه و ریشه با چرخ گوشت یا مانند آن چرخ (له) کرده . و با آب مخلوط می کنیم تا مایع شلی بدست آید (مقدار آب هر چقدر کمتر باشد بهتر است ،چون زمان پخت کوتاه تر می شود ولی باید به اندازه ای هم باشد که عصاره جوانه کامل در آن حل شود). سپس داخل صافی می ریزیم تا عصاره جوانه خارج شود این کار را چند بار تکرار می کنیم تا عصاره به طور کامل خارج شود. آرد را الک کرده با مقداری آب حل می کنیم و از صافی رد کرده و با عصاره جوانه ها مخلوط می کنیم .همه مواد را در دیگی می ریزیم روی حرارت گذاشته تا بجوش آید و مرتبا بهم می زنیم که سر نرود وته نگیرد تا غلیظ شود و به شکل حلوا در آید و با حرارت کم نیم ساعت دم می کنیم. دقت کنید سمنو روی حرارت کامل غلیظ نشود چون بعد از سرد شدن غلیظ تر می شود.

تهیه سمنو احتیاج به وقت، دقت،ظرافت و حوصله زیاد دارد

maryam-goli.de.tl


	بگذارید دارویتان خوراکتان باشد و خوراکتان✓ دارویتان بقراط دارو بسیار است، اما تعداد قلیلی مؤثر واقع می‌شوند گوته این صفحه تجربه های شخصی و یادداشتهای مورد علاقه من می باشد .که از منابع مختلف خوانده یا /شنیده ام. و هیچگونه مسولیتی در قبال درستی و غلط بودن, مطالب ندارم.


	گفتـم غـم تو دارم گفتا غمت سر آید گفتـم کـه ماه من شو گفتا اگر برآید گفـتـم ز مـهرورزان رسم وفا بیاموز گـفـتا ز خوبرویان این کار کمـتر آید گفـتـم کـه بر خیالت راه نظر ببندم گفـتا که شب رو است او از راه دیگر آید گفتـم که بوی زلفت گمراه عالمم کرد گـفـتا اگر بدانی هم اوت رهـبر آید گفـتـم خوشا هوایی کز باد صبح خیزد گفـتا خنـک نسیمی کز کوی دلبر آید گفتم که نوش لعلت ما را به آرزو کشت گـفـتا تو بـندگی کن کو بنده پرور آید گفـتـم دل رحیمت کی عزم صلح دارد گفـتا مـگوی با کس تا وقت آن درآید گفتم زمان عشرت دیدی که چون سر آمد گفتا خموش حافظ کاین غصه هم سر آید

Diese Webseite wurde kostenlos mit Homepage-Baukasten.de erstellt. Willst du auch eine eigene Webseite?

Gratis anmelden